Информация о диете Дюкана

В 1975 году Пьер Дюкан, работавший врачом общей практики в Париже, впервые столкнулся со проблемой ожирения. В то время считалось, что с избыточным весом лучше всего бороться путём употребления небольшого количества низкокалорийных продуктов. Пьер Дюкан придумал другой способ похудения, после которого пациенты больше не набирали лишний вес, — четырёхэтапный подход, включающий стабилизацию и консолидацию. После более чем двадцатилетних исследований Пьер Дюкан опубликовал их результаты в книге «Я не умею худеть». Книга переведена на 14 и издана в 32 странах. По всему миру было продано более 10 миллионов копий.

Основа диеты — потребление более 150 видов разрешённых продуктов питания в любом количестве, в любое время.
Диета Дюкана — первая методика, основанная на четком структурном подходе и обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых направлены непосредственно на похудение, а 2 ‒ на поддержание и стабилизацию достигнутого.

  1. Этап «Атака»: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию
    • Потребление более 150 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения.
    • Длится от 2 до 7 дней
    • 1,5 ст.л овсяных отрубей в день
    • 20 минут пешей прогулки в день
    • 2 литра жидкости в день
  2. Этап «Круиз» (Чередование):  стабильное снижение веса
    • Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 50 рекомендуемых овощей.
    • Длительность — до достижения желаемого веса, в среднем вы будете становиться легче на 1 кг каждую неделю
    • 2 ст.л овсяных отрубей в день
    • 20 минут пешей прогулки в день
    • 2 литра жидкости в день
  3. Этап «Консолидация» (Закрепление): усваивание организмом новых пищевых привычек, чтобы в будущем исключить набор лишнего веса
    • В рацион добавляются фрукты, хлеб, крупы, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые.
    • Два раза в неделю можно устраивать «праздничные дни» и включать в меню любые блюда.
    • ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю помогает избежать колебаний веса
    • Длительность — 10 дней на каждый потерянный в Круизе килограмм веса.
    • 2,5 ст.л овсяных отрубей в день
    • 20 минут пешей прогулки в день
    • 2 литра жидкости в день
  4. Этап «Стабилизация»: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни
    • ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю
    • 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта
    • 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно

На сегодняшний день белковая диета считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с лишним весом в мире.

Добавить комментарий