Майонез: диета Дюкана

(Дюкана)

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации.

Обычный магазинный майонез дюканистам можно будет употреблять, только начиная со Стаблизации, ибо он жирный и высококалорийный.

Однако и сам Мэтр, и приверженцы его способа похудения придумали несколько рецептов диетического майонеза, который прекрасно приправит салаты и другие блюда. Например, такой вот. Отделить белки от желтков, выдавить сок из лимонов. В желтки добавить сахарозаменитель, горчицу, начинать замешивать блендером. Сюда же добавить творожок и продолжать замешивать. Не прерываясь, влить масло тонкой струйкой (в последние годы Мэтр разрешил ложечку оливкового) лимонный сок или уксус, вымесить до полного соединения. Сюда можно добавлять зелень, чеснок и все чего пожелает душа из разрешенного списка.

Понадобится 2 желтка, 1 ст. ложка оливкового или парафинового масла, 1 ч. л. горчицы, мягкий творожок, 1 таблетка сахарозаменителя, 1 ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса — угощайтесь!

У нас есть 9 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!