Морковь: диета Дюкана

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

Это замечательный источник витамина A, то есть бета-каротина, суточная доза которого содержится всего-то в двух корнеплодах. Сейчас насчитывается около 60 видов моркови, отличающихся между собой весом, цветом, длинной и диаметром корнеплода, количеством и высотой ботвы. Морковь полезна для глаз благодаря витамину А в ее составе. Снижает уровень холестерина в крови, так, регулярное употребление моркови в пищу снижает риск возникновения инсульта на 70%. Морковь способна контролировать обмен углеводов и нормализовать пищеварение в целом, она помогает при запорах и геморрое, обновляет клетки почек и печени, очищает их, обладает желчегонным и мочегонным эффектами.

Дюкан предостерегает от чрезмерного употребления моркови, ибо в ней много сахара. Однако как компонент блюд, морковь — вкусный и желанный овощ на столе дюканиста.

У нас есть 49 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!