Все продукты — Молочные продукты — Изолят протеина
Изолят протеина: диета Дюкана
Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

Протеиновые порошки — прекрасная замена запрещенным муке и крахмалу.
Можно использовать в выпечке, десертах, напитках. Пищевая промышленность на сегодня навыпускала кучу видов протеина: казеин (из творога), сывороточный (из молока), альбумин (из яичного белка), растительный: соевый, гороховый, конопляный, рисовый.
Нам лучше выбрать такую штуку, как изолят протеина, то есть высокоочищенный протеин, в котором не менее 90% белка и минимальное количество жиров и углеводов. Самым ценным по уровню усвоения белка считается изолят сывороточного протеина — его чаще всего используют профессиональные спортсмены и бодибилдеры. Однако, для наших целей мы можем с успехом заменить его изолятом совевого белка — его усвояемость ниже, но и стоит он значительно дешевле.
При этом дюканистам нужно зарубить себе на носу, что протеиновые порошки — это всего лишь дополняющий продукт! Питаться ими нельзя, а пищу готовить все равно придется.
Но как дополнение к разрешенным продуктам, изолят протеина для нас исключительно полезен, особенно учитывая тот факт, что он существенно увеличивет объем выпечки, но не считается ДОПом.
Удобнее всего покупать изолят без вкусовых добавок — так вы сможете использовать его универсально в любых рецептах.
У нас есть 10 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!
-
Лаваш по Дюкану тонкий армянский от Ольги Сидорук
-
Пельмени по Дюкану (рецепт для сытного обеда)
-
Пирожное «картошка» по Дюкану (рецепт c протеином)
-
Блины из протеина
-
Торт по Дюкану (рецепт c фото на каждый день)
-
Панкейки с протеином
-
Бездрожжевой хлебушек с отрубями и протеином
-
Хлеб из овсяных отрубей по Дюкану
-
Хлеб по Дюкану в духовке (рецепт на кефире, как настоящий)
-
Хлебцы по Дюкану из отрубей