Бисквит по Дюкану без отрубей

Loading
  • Подготовка: 00:10
  • Приготовление: 00:30
  • Готовится за: 00:50
  • 2 порции

Разогреть духовку до 160-180 градусов.

Таблетки заменителя сахара растворить в чайной ложке воды.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить молоко, крахмал, ванилин и порошок для выпечки. Взбить отдельно белки до густой пены. Аккуратно смешать белки с желтками.
Вылить в форму для кекса и выпекать до готовности (проверьте деревянной палочкой). Выключить духовку и оставить бисквит остывать.

Такой бисквит можно промазать сладким творожком или нутеллой Дюкана, а можно скушать просто.