- Подготовка: 00:10
- Приготовление: 00:30
- Готовится за: 00:50
- 2 порции
Назначение:
Выпечка и десерты
- Рецепт для:
- Круиз ЧБ
- Круиз БО
- Консолидация
- Стабилизация
- Яйцо — 2 шт
- Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
- Сухое обезжиренное молоко — 2 ст. л.
- Сахарозаменитель — 2-3 шт
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Разогреть духовку до 160-180 градусов.
Таблетки заменителя сахара растворить в чайной ложке воды.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить молоко, крахмал, ванилин и порошок для выпечки. Взбить отдельно белки до густой пены. Аккуратно смешать белки с желтками.
Вылить в форму для кекса и выпекать до готовности (проверьте деревянной палочкой). Выключить духовку и оставить бисквит остывать.
Такой бисквит можно промазать сладким творожком или нутеллой Дюкана, а можно скушать просто.