Настоящий заварной крем

Loading
  • Подготовка: 00:05
  • Приготовление: 00:10
  • Готовится за: 00:15
  • 4 порции

Рецепт вкусного заварного крема очень прост.

Основная сложность состоит в том, чтобы он был воздушный и без комков.

Соединяем молоко, желтки, сахарозаменитель, ваниль и крахмал. Все перемешиваем миксером тщательно. Ставим на средний огонь. Помешиваем непрерывно (это самое главное — не отвлекаться ни на секунду), пока не загустеет (минут 10).

Вот и всё — вкуснейший заварной крем готов. Его можно мазать на пирожные, торты, в вафельные трубочки и эклеры и просто кушать в качестве десерта к кофе.