Дюкан-омлет: рецепт с помидорами

Loading
  • Подготовка: 00:02
  • Приготовление: 00:07
  • Готовится за: 00:10
  • 2 порции

Хорошо разогреть сковороду. Пару капель масла размазать силиконовой кисточкой.
Помидоры нарезать кружочками (много не берите, иначе помидоры не обжарятся, а потушатся), обжарить на сильном огне, аккуратно перевернув 1 раз, 2 минуты.
Яйца, молоко, соль, перец хорошо взбить вилкой в глубокой мисочке (мне удобно в стакане от блендера). Вылить в сковороду, накрыть крышкой. Через 3-5 минут омлет готов.