Белковый рулет по Дюкану с кальмарами ⋆Клуб Vivanda.ru⋆

Подготовка: 00:10
Приготовление: 00:20
Готовится за: 00:40
4 порции

Кальмар (варёный) — 600 г
Сыр до 7% — 100 г
Яйцо (сырое) — 2 шт
Яйцо (варёное) — 3 шт
Творог обезжиренный (мягкий) — 100 г
Соленые огурцы — 1 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу

Вареные кальмары измельчить блендером, смешать с тертым сыром, приправить. Смешать 2 взбитыми яйцами. Полученную массу распределить на противне на бумаге для выпечки и запекать минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.
Пока кальмары запекаются, порезать огурцы и зелень. Также измельчить вареные яйца. Запеченный рулей слегка остудить и густо намазать творожком. Выложить сверху огурцы и зелень. Сверху еще раз намазать творог и выложила порезанные яйца.
Свернуть в рулет и завернуть в фольгу до полного остывания.