Паровые тефтельки из рыбы

Loading
  • Подготовка: 00:30
  • Приготовление: 00:20
  • Готовится за: 00:50
  • 1 порции

Филе рыбы прокрутить на мясорубке.

Лук репчатый измельчить. Добавляем к рыбному фаршу. Всыпаем овсяные отруби. Вбиваем яйцо.

Хорошо перемешиваем фарш. Солим и перчим, добавляем сок лимона и еще раз перемешиваем массу. Даем постоять минут 15, чтобы набухли отруби.

Формуем из массы котлеты или биточки. Кладем в корзину для варки на пару. Готовим минут 15-20.

Подаем по 2 штуки на порцию, полив йогуртом и сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита)